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発酵食品の効果的な食べ方4つのポイント 納豆やキムチ、ヨーグルトといった発酵食品には様々な健康効果があります。ではこれらの発酵食品は、どのように食べるのが効果的なのでしょうか。ここでは、発酵食品の効果的な食べ方についてご紹介させていただきます。 何種類かの発酵食品をセレクトして食べる 発酵食品の健康効果をさらに高めるには、何種類かの発酵食品をセレクトして食べることをおすすめします。 発酵食品には、納豆菌や酵母菌、麹菌、乳酸菌、など、その食材によって様々な菌が含まれています。また同じヨーグルトであっても、ビフィズス菌やヤクルト菌、lg21等様々な種類の乳酸菌を使って作られています。 そのため健康のために発酵食品を食べる場合には、その食品にどういった菌が含まれているのかということをリサーチし、希望する健康効果がある菌が含まれている発酵食品をいくつかセレクトして食べる必要があるのです。 生のまま食べる 発酵食品には様々な酵素が含まれていて、この酵素には代謝機能をupしたり免疫力を高めたりといった健康効果はもちろん、便秘解消効果やダイエット効果などもあります。 しかしこの酵素、困ったことに過熱をするとその機能が失われてしまうのです。 機能が失われる温度はその酵素によって多少異なりますが、低いものであれば30度、ある程度高温に耐えることができる酵素であっても50度くらいが限界となっています。 そこで健康のために発酵食品を食べる場合には、あまり加熱しないで生のまま食べるようにしましょう。そうすることによって、発酵食品に含まれる酵素の健康効果を最大限に享受することができます。 発酵食品と相性がいい食材と一緒に食べる 発酵食品の効果的な食べ方としては、相性がいい食材と一緒に食べる、というのもおすすめです。 発酵食品は、相性がいい食材と一緒に食べることによってそれぞれの食材に含まれる成分が相互に作用しあい、より高い健康効果を得ることができます。 例えば少し前に話題となった 塩麹 は、鶏肉と一緒に食べるのがオススメです。塩麹に含まれている酵素の活性酸素中和作用と鶏肉に含まれている疲労回復物質が相互に作用することによって、優れたアンチエイジング効果を得ることができるのです。 継続して食べる 健康のために発酵食品を食べる場合に最も大切なのが、ある程度の期間継続して食べ続ける、ということです。 発酵食品は薬ではないため、その食品に含まれる酵素や菌類の効果を得るためにはある程度の期間を要します。 体内でその食品に含まれる成分が一定濃度保たれ、継続して機能するようになって初めてその効果を実感できるようになるのです。 そこでなかなか効果を実感することができないからといってすぐに辞めてしまうのではなく、最低でも3か月間は継続して発酵食品を食べ続けるようにしましょう。3か月程度続けることによって、何らかの効果を実感することができるようになります。 まとめ 以上のように発酵食品の健康効果を得るためには、様々なコツがあります。健康のために発酵食品を摂取してみようかと思っている方は、ここでご紹介させていただいた方法を実践してみてはいかがでしょうか。 健康効果が盛りだくさん！不足しがちな必須脂肪酸の必要性 必須脂肪酸というのは、体の中で生成することが出来ない脂肪酸なので、食事などで摂取するしかありません。 脂肪酸をわざわざ摂取する必要があるの？と思うかもしれませんが、必須脂肪酸はとても重要な成分なので、体にとって必要なものとなります。ですから、わざわざ摂取する必要があるのです！ 必須脂肪酸の種類 epa・dha・αリノレン酸・リノール酸といった種類があります。 epa epaというのは、エイコサペンタエン酸という名前の必須脂肪酸です。オメガ3脂肪酸の1種としてとても優れた脂肪酸と言われています。 主に青魚に含まれている脂肪酸で、人間の血管に作用してくれるので 血液をサラサラにする効果 があります。動脈硬化を予防することが出来ますし、血行を促進して新陳代謝を活性化することができます。 dha dhaというのは、ドコサヘキサエン酸という名前の必須脂肪酸です。こちらもオメガ3脂肪酸の1種となっており、青魚に多く含まれています。 dhaは脳への作用が注目されており、 記憶力や集中力を向上させる働きがある とされています。近年の研究では、アルツハイマーの予防や緩和などにも効果があると考えられています。 安全なdha・epaサプリランキングへ αリノレン酸 亜麻やエゴマから抽出される脂肪酸の事をαリノレン酸と言います。体の中に入ると、 epaやdhaに変換される性質を持っている のでepaやdhaと同様の効果を得る事が出来る必須脂肪酸です。 リノール酸 αリノール酸は植物油のことを言います。グレープシードオイルやコーン油などに含まれている脂肪酸の事です。 血中コレステロールを低下させることが出来る という事もあり、生活習慣病の改善や予防に効果があるとされています。 このように必須脂肪酸というのは体にとても良い効果を与えてくれるものなので、積極的に摂取してもらいたいと思います。食べ物から直接摂取するのが難しい場合にはサプリで摂取するのも効果的です。 生活習慣病の予防に！注目のクリルオイルサプリが凄い クリルオイルという優れたオイル成分が注目されています。一体どんなオイル成分なのか？健康や美容に興味のある人にはおススメの成分なので、是非この機会にチェックしてみてください。 クリルオイルとは？ オメガ3脂肪酸と言われるdhaやepa、海のカロテノイドと呼ばれるアスタキサンチンなどを含んだ成分です。海中にいる甲殻類であるオキアミから採ることが出来るオイル成分の事を言います。 どんな効果がある？ 生活習慣病予防 クリルオイルはdhaやepaを含んだオイルですから、それらの効果を十分に得る事ができます。 dhaがもつ悪玉コレステロールの減少効果や中性脂肪の減少効果、epaがもつ血液サラサラ効果などによって、生活習慣病を予防できる と考えられます。 悪玉コレステロールが増える、中性脂肪が増える、血液がドロドロになるという状態は動脈硬化を引き起こしかねません。そして心筋梗塞や脳梗塞になってしまう可能性がグンとアップしてしまいます。こういった状態を予防し改善していく事が出来るのが、クリルオイルの効果です。 血液サラサラや、動脈硬化、血栓などの予防を考えるなら、クリルオイルに加えて、血栓を溶かす働きのある ナットウキナーゼを含有しているサプリ を選ぶと、より効果的です。 女性ホルモンへの作用 女性というのは女性ホルモンによって体調が左右されることがあります。生理前になるとpmsという症状が現れる事もあり、頭痛、めまい、吐き気、落ち込み、イライラ、ほてり、発汗など様々な体への影響が出てくる事があります。 他にも加齢と共に更年期障害を引き起こす事もあります。こういった女性ならではの症状に対しても、クリルオイルは効果を発揮してくれます。このような症状を緩和して改善することができると評判です。 クリルオイルの摂取方法 クリルオイルはオキアミを食べる事が難しいので、 サプリで摂取することが一般的 となっています。サプリも様々な種類がありますが、カプセルや錠剤など自分の飲みやすいタイプのものを選びましょう。 そして継続して数か月飲み続けることで効果が現れますので、しっかりと続けられるものを選びましょう！ トクホ飲料「毎日骨ケアmbp」で骨密度を高めて骨の健康を守る 雪印メグミルクから販売されている「毎日骨ケアmbp」という健康飲料があります。名前にもなっていますが、骨のケアが出来ると言うことでとても大きな注目を集めています。 mbpという骨に良い成分が含まれているのが特徴で、子供から大人まで多くの人の骨の健康を支える事が出来るとして注目されています。 mbpってなに？ 雪印メグミルクが発見をした、牛乳や母乳に含まれているタンパク質の働きの事を「mbp」と名付けました。mbpは骨が生成される為に必要な骨芽細胞を増殖させることができ、骨を破壊してしまう破骨細胞の働きを抑制することが出来る優れものです。 つまり、カルシウムの力だけでは健康な骨を作りあげるのが難しいのですが、 mbpを摂取することで骨自体の健康を管理 することができ、カルシウムを摂取する意味も生まれていくという事になります。 有名人も愛用中 毎日骨ケアmbpの公式ｈｐをチェックすると、 女優の秋野暢子さんも愛飲している ことが分かります。自身は既に10年以上も飲み続けており、娘さんにも毎日飲ませていたと言うことです。 秋野さんは1957年生まれなのですが、年齢を感じさせない健康感を見て取れますよね。それだけ骨の健康が重要だということが分かります。 商品の詳細 通常価格（30本入り）5,355円 [1本あたり179円] 定期便（30本入り）5,087円 [1本あたり170円] まずは1回から試してみたいという場合には、通常の1回購入で30本入りを試してみてください。良さを実感でき、続けていきたいと思った場合にはお得な定期便での購入がお勧めです。定期便は30日に1回のお届けとなっており、5％お得に購入ができます。長く続けていきたい人にはもってこいです。 気になる味は？ 毎日骨ケアmbpは小さい子から大人まで全ての人を対象にしていますので、どの世代にも受け入れられるような味を追求しています。ブルーベリー風味のとっても飲みやすい仕上がりとなっているので、 乳製品が苦手な人でも問題なく飲むことが出来る でしょう。 雪印メグミルク「毎日骨ケアmbp」のオフィシャルサイトへ サプリに一緒に配合される理由は？グルコサミンとコンドロイチンの関係 グルコサミンとコンドロイチンってよく一緒に言葉が並んでいるのを見かけませんか？特に関節に効果があるとされるサプリメントなどに使用されているというイメージがあります。 目的が同じということは、その作用や効果も同じということなのか？グルコサミンとコンドロイチンの関係について、探っていきましょう！ グルコサミン アミノ糖という物質の1種で、軟骨の構成成分ムコ多糖類のプロテオグリカンを生成する為に必要とされる物質です。つまり軟骨の成分の1つということになりますので、 軟骨の生成、再生、修復に作用 してくれます。 コンドロイチン 軟骨構成成分ムコ多糖類のプロテオグリカンの中にある成分が、コンドロイチンです。グルコサミンの説明をみると分かりますが、プロテオグリカンの中にあるという事はグルコサミンによってコンドロイチンは、生成されているという事になります。 軟骨の生成作用ではなく、 軟骨が分解されるのを抑制する作用と適度な水分（保湿）をキープする働き を持っています。 一緒にサプリメントになる理由 グルコサミンとコンドロイチンが一緒にサプリメントに配合されるのには、それぞれに大きな役割をもっており、どちらともに関節に良い影響を与える事が出来るからなのです。 各々の作用などを見ても分かると思いますが、どちらとも軟骨を生成し健康に保つために必要不可欠なものとなっています。ですから、グルコサミンとコンドロイチンは一緒にサプリメントに配合されることが多いのです。相乗効果があるという事ですね。 お互いが無くてはならない存在 グルコサミンはコンドロイチンを生成することができ、コンドロイチンは軟骨を守る事ができます。 グルコサミンがなければコンドロイチンも生まれないですし、コンドロイチンが無ければ軟骨の健康は守れません。 こういった部分で、グルコサミンとコンドロイチンというのはお互いが無くてはならない大事な存在だという事が分かります。グルコサミンの軟骨生成、再生、修復作用に、コンドロイチンの軟骨の保湿、水分キープ、柔軟性の確保などがあわさって関節の健康が守られます。 大人気の明治r-1ヨーグルト！何が凄いの？どんな種類がある？ 明治r-1ヨーグルトが人気を博しているのは何故なのか？ヨーグルトなんてどれも同じなのでは？という声がありますが、明治r-1ヨーグルトはただのヨーグルトではないのです！では一体どんな魅力があるのでしょう？詳しく掘り下げてみましょう。 乳酸菌が凄い！ r-1ヨーグルトには「ラクトバチルスブルガリクスoll1073r-１」という名前の乳酸菌が配合されています。この 乳酸菌は免疫力をアップさせる効果がるということで、風邪やインフルエンザの予防に効果的 だとされています。 具体的な作用 r-1ヨーグルトに含まれる乳酸菌「1073r-1乳酸菌」には、体の中に侵入してきたウイルスや病原菌などを撃退する「nk細胞」を強化する力があります。 nk細胞は体の中にある異物をやっつけてくれるので、免疫機能として活躍しています。しかし疲れやストレスなどでnk細胞の働きが弱まってしまう事が現代人には多々あります。すると風邪を引きやすくなったり、インフルエンザにかかりやすくなったりするのです。 そういった時に、r-1ヨーグルトの乳酸菌が役立ってくれると言うことです。 r-1ヨーグルトの種類 明治プロビオヨーグルトr-1 通常のr-1ヨーグルトで酸味のある風味豊かなヨーグルトになっています。1個当たり112gでエネルギーは「89kcal」となっています。 明治プロビオヨーグルトr-1低脂肪 普通のr-1ヨーグルトと比較して低脂肪タイプとなっています。1個112gで「72kcal」となっています。 明治プロビオヨーグルトr-1ブルーベリー脂肪0 ブルーベリーの食感が楽しめる風味豊かな脂肪0タイプのヨーグルトです。1個当たり100gでエネルギーが「68kcal」となっています。 明治プロビオヨーグルトr-1砂糖0 砂糖をオフしているということで、毎日食べても糖分やカロリーが気にならないヨーグルトとなっています。1個あたり112gでエネルギーは「55kcal」となっています。 明治プロビオヨーグルトr-1ドリンクタイプ ドリンクタイプのr-1ヨーグルトがあります。通常のタイプと、低糖低カロリータイプと、アセロラ＆ブルーベリー味のタイプがあります。 明治プロビオヨーグルトr-1のオフィシャルサイトへ アントシアニンで目を守る！人気のブルーベリーサプリ4選 美容や健康の為にブルーベリーサプリを摂取する人が増えています。それに伴い、ブルーベリーサプリの種類もとても豊富になってきました。消費者の選択肢が増えたという事はいいのですが、たくさんあり過ぎると逆に迷ってしまいます。 そこで、ブルーベリーサプリの中でも人気のあるものをココでいくつかご紹介していきたいと思います！ 人気のブルーベリーサプリ スーパーブルーベリーアイ わかさ生活から販売されているスーパーブルーベリーアイは、ナノビルベリーをふんだんに使用している特徴があります。ビルベリーをナノ化することでより体に吸収されやすい状態にすることに成功しています。 通常価格 1,980円 定期コース 1,782円 スーパーブルーベリーアイのオフィシャルサイトへ ブルーベリーエキス ｄｈｃから販売されているブルーベリーエキスは、目に良いとされているアントシアニンが豊富に含まれており目の健康を維持するにはもってこいです！手頃な購入価格ということもありますし、買い求めやすい場所に展開されているので人気となっています。 30日分 839円 90日分 2,381円 定期コースであれば上記価格から5％オフで購入ができます。 ブルーベリーエキスのオフィシャルサイトへ 北の国から届いたブルーベリー やわたから販売されているサプリメントで、ビルベリーのエキスがとってもたくさん含まれていることで注目されています。その含有量は（アントシアニン量）72㎎とされており、一般的なブルーベリーサプリから比較すると2倍や3倍とも言われています。 通常価格 2,160円 初回限定価格 1,080円 ブルーベリーエキスのオフィシャルサイトへ えがおのブルーベリー えがおから販売されているサプリメントで、オリジナル製法で生成された吸収率の良いビルベリーエキスが使用されています。他にも健康成分が25種含まれているという事で、トータルケアを目的とした人にも注目されています。 通常価格 1,600円 定期購入（毎月1回コース） 1,440円 定期購入（3か月に1回3袋ずつ） 1,344円 ブルーベリーエキスのオフィシャルサイトへ このように、様々なブルーベリーサプリが登場していますので、目の健康や体の健康などに興味がある人は是非お試しください。 何となく不調を感じるときに！薬用養命酒の効果と飲み方 養命酒と言えば、体の健康を保つためにとても役立つものだという印象があります。テレビｃｍや広告などで見かける事もありますので、誰もが知っているものとして捉えてもいいのではないでしょうか。 そんな養命酒ですが、どういった効果があるのかご存じですか？体に良いよいう漠然としたイメージしか持っていない人が多いので、養命酒の魅力についてココでお話をしていきたいと思います。 養命酒の効果 肉体疲労の回復 いつも体が重たくて怠い、疲れが取れない、と言った症状に対して体力をつけてあげる効果を発揮してくれます。疲労回復効果を実感することが出来るとして人気があります。 体の冷えを改善 手足や腰回りなどの冷えに対して、血行促進効果を用いることで改善を図る事ができます。 胃腸の不調を緩和 養命酒を飲むと、胃腸の働きを正常にすることが出来るとされており、胃腸が弱い人は食前に飲むと効果的です。 病中や病後の不調改善 病気になってしまった時や、病気が治ってからも不調が続く場合には養命酒を飲むと体力がついてくることで健康な体を取り戻す事が出来ます。 食欲を回復させる 養命酒は胃腸の働きを改善させることができますので、食欲不振などを改善する効果があります。 養命酒の飲み方について 養命酒は闇雲に飲むものではなく、正しい飲み方をすることで良い効果を得る事ができます。効果を実感する為に、決められている飲み方をご紹介していきましょう。 1回で飲む量は「20ml」 1日に飲む回数は3回で、食前と就寝前には飲んでもらいたい。 毎日継続してしっかりとコツコツと飲み続けましょう。 養命酒を購入するには？ 養命酒というのは「第二類医薬品」となっていますので、全国各地にある薬局やドラッグストアで購入する事ができます。 養命酒のｈｐ を見ると、オンラインストアのページがありますが、そこでは養命酒を購入することは出来ません。 ちなみに養命酒というのは名前にお酒という文字が入っていますが、そのアルコール分は14％となっています。お酒ではなく第二類医薬品ではありますが、アルコールが日本酒と同じ位含まれているので、お酒（アルコール）を飲んでいるという意識も持った方がいいでしょう。 知ってた？貧血の治療薬「鉄剤」の悩ましい副作用 貧血に悩んでいる人は少なくありませんが、本格的に病院で治療をしている人は意外と少ないようです。病院で貧血と診断された場合には、医師の判断や症状がどの程度のものなのかという部分を踏まえて治

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